Der Hofladen in Dagobertshausen

Unser Hofladen Dagobertshausen ist größer geworden. Seit geraumer Zeit befinden wir uns nicht mehr in der alten Milchkammer des Hofguts, sondern einige Meter weiter in dem alten Eselstall hinter der Pension Schlafgut. Aktuell erstrahlt unser Laden im frühlingsfrischen Kleid und präsentiert Pastellfarben, zarte Federn, kuschelige Felle, orientalische Dekorationen, fröhlich bunte Lieblingsstücke: mit unseren vielen Geschenk- und Dekorationsideen findet jeder ganz sicher passende Accessoires für Zuhause oder geschmackvolle Geschenkideen für die Lieben.

Ein weiteres Highlight sind unsere vielfältigen Accessoires aus der Welt des geschmackvollen Interieurs.

Nach wie vor finden Sie in unserem Hofladen handverlesene Produkte aus eigener landwirtschaftlicher Herstellung.

 


Unsere aktuellen Öffnungszeiten

Montag – Freitag | 14 – 19 Uhr

Samstag und Sonntag | 11 – 18 Uhr

Feldfrisch & Fein

Sie finden in unserem Hofladen handverlesene Produkte aus eigener landwirtschaftlicher Herstellung. Aus unserer „Feldfrisch“-Serie erhalten Sie zu den Saisonzeiten „alte vergessene“ Kartoffelsorten wie „Rote Emma“, „Blaue Sankt Galler“ oder „Laura“ sowie unseren einzigen original Marburger Spargel (ob weiß oder grün) von unseren benachbarten Feldern Zur Beerenzeit kommen zudem feldfrische Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren von den hofeigenen Plantagen hinzu.

 Zu unseren Hofgutprodukten gehören außerdem Marmeladen, Öle, Aceto Balsamico, unser beliebter Scheunen Senf, getrocknete Tomaten, BBQ Sauce, Steak Sauce, Erdbeersecco mit und ohne Alkohol, Traubensecco, Rotwein, Gin und Obstbrände. 

Gerne erstellen wir Ihnen Präsentkörbe mit unseren Produkten.


Original Marburger Spargel

Feldfrischer Spargel vom Hofgut Dagobertshausen

Je nach Saison wartet unser immer frischer, schmackhafter Spargel aus unserer eigenen Landwirtschaft von den umliegenden Feldern darauf, von Ihnen in Ihre liebsten Spargelgerichte verwandelt zu werden.

Alle unsere Locations – vom Café, Bistro, Congresszentrum bis hin zu unseren fünf Restaurants bekommen alle den leckeren Spargel direkt vom Feld. Und natürlich müssen auch unsere Verkaufsbuden in und um Marburg jeden Tag mit dem leckeren und frischen Gemüse beliefert werden. Das bedeutet ganz schön viel Arbeit, denn zu Hochzeiten stechen unsere Spargelhelfer bis zu 500 Kilo Spargel am Tag. Das sind circa 130.000 Stangen in einer Saison! Wahnsinn, oder? 

Aber die ganze Mühe lohnt sich. Unser Spargel von den Dagobertshäuser Feldern schmeckt etwas süßer, was durch den lehmigen Boden in Marburg kommt. Im Gegensatz zu dem sandigen Boden, in dem normalerweise Spargel angebaut wird, enthält unser Spargel mehr gesunde Nährstoffe. Unser Spargel wächst zwar etwas langsamer als in den profaneren Sandböden anderer Anbieter aus südlicheren Gefilden, dafür ist der intensive Geschmack unseres Spargels wirklich einmalig.

Scheunensenf vom Hofgut Dagobertshausen

Tomaten-Chili-Scheunensenf

Die perfekte Mischung von traditionell grober Senfsaat, ergänzt durch fruchtige Tomaten und spicy Chilischoten. Handgefertigt in kleiner Produktion. Ideal zu jeder Grillwurst und diversen rustikalen Gerichten.

Glas 210ml | 7,90 €

Cherry Tomaten vom Hofgut Dagobertshausen

Halbgetrocknete Cherry-Tomaten

Aus Apulien stammen diese feinen Mini-Tomaten, die direkt nach der Ernte auf Strohmatten selektiert und getrocknet werden. Sie unterscheiden sich von herkömmlichen getrockneten Tomaten durch einen geringen Säuregehalt und ihren intensiv fleischigen Geschmack. Handgefertigt in kleiner Produktion.

Glas 314ml | 8,50 €

BBQ Curry Sauce vom Hofgut Dagobertshausen

Fruchtige BBQ Curry-Sauce

Die perfekte Barbecue-Sauce! Mit delikater Currynote und dezenten Raucharomen. Vollreife Tomaten und indische Currymischungen, verfeinert mit original hessischem Apfelwein, bilden die Grundlage für diesen Grillklassiker. Handgefertigt in kleiner Produktion.

Flasche 250ml | 7,90 €

Steaksauce, Hofgut Dagobertshausen

Feurige Steak-Sauce

Hot! Diese Steaksauce hat's in sich. Und zwar allerbeste Zutaten: sonnenreife Tomaten, spicy Jalapenos, Chili, heimische Äpfel, Honig und für das Finish: Aceto Balsamico. Der perfekte Begleiter für Grillsteak und Spare-Ribs! Handgefertigt in kleiner Produktion.

Flasche 250ml | 7,90 €

Gewürzset, Hofgut Dagobertshausen

Gewürz-Set mit Pure-White-Sel & Crushed-Pepper

Die Quintessenz aller naturbelassenen Meersalze aus dem kleinen Familienbetrieb Saline MARISOL. Aus dem portugiesischen Naturschutzreservat Rio Formaso stammt dieses von Hand selektierte Fleur de Sel der allerersten Güte. Mild und mineralisch, 100 Prozent naturbelassen. Reich an Kalzium, Kalium und Magnesium.

Steingut Topf mit je 50g Fleur de Sel & Crushed Pepper | 24,90 €

Erdbeersecco vom Hofgut Dagobertshausen

Alkoholfreier Erdbeer-Secco

Ein Familienweingut aus dem rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim produziert für uns diese alkoholfreie Erdbeer-Secco-Variante. Pure Erdbeere! Frisch, anregend, süffig und prickelnd –  auch für Kinder ein wahrer Genuss. Zum Aufgießen eine ideale Basis für alkoholfreie Cocktails.

Flasche 0,75l | 7,50 

Traubensecco, Hofgut Dagobertshausen

Alkoholfreier Traubensecco

Ein Familienweingut aus dem rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim. produziert für uns diese alkoholfreie Trauben–Secco-Variante. Pure Weintraube! Frisch, anregend, süffig und prickelnd. Auch für Kinder ein wahrer Genuss. Zum Aufgießen eine ideale Basis für alkoholfreie Cocktails.

Flasche 0,75l | 7,50 €

Erdbeersecco vom Hofgut Dagobertshausen

Erdbeer-Secco

Ein Familienweingut aus dem rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim produziert für uns diese köstliche Erdbeer-Secco-Variante. Pure Erdbeere! Frisch, anregend, süffig und prickelnd. Mit seinem geringen 10 vol% ist unser Secco perfekt für die warme Jahreszeit – nicht nur zur Erdbeersaison. Auf Eis serviert, mit Minze verfeinert –  der ideale Sommerapéro!

Flasche 0,75l | 7,50 €

Apfelsaft vom Hofgut Dagobertshausen

Naturtrüber Apfelsaft

Von unseren Dagobertshäuser Mischobstwiesen stammen die vollreifen Äpfel unseres eigenen Apfelsaftes. Es ist ein wertvoller Direktsaft, der nicht gefiltert wird und daher die gewünschte Naturtrübe hat. Ohne Zusätze, 100 Prozent Fruchtgehalt, 100 Prozent Heimat.

Flasche 0,75l | 2,50 €

Olivenöl, Hofgut Dagobertshausen

Extra Vergine di Oliva Olivenöl "Gran Riserva"

Die Familie Giuseppe Fois aus dem sardischen Alghero besitzt Weltrenommee  für Olivenöle aus eigenem Anbau (Testsieger FEINSCHMECKER Olio Award). Ihr bestes Öl ist das „Gran Riserva“, das Sie für uns in limitierten Mengen abfüllt. Es ist unfiltriert, ein „Fruttato Verde“, also ein sehr mildes grünes Ölivenöl ohne störende Bittertöne. Pur und zu diversen Gerichten eine Bereicherung! 

Flasche 0,5l | 19,50 €

Blue Gin Hofgut Dagobertshausen

Handcraftet Dry Gin Blue Gin "Special-Batch"

Kein geringerer als Österreichs „No.1 Brenner“ Hans Reisetbauer produziert exklusiv für das Hofgut Dagobertshausen eine kleine Charge seines berühmten BLUE GIN. Diese „Special Batch“-Abfüllung wird im aufwendigen „Pot Still Verfahren“ mit geringen Temperaturen gefertigt und ist daher ungemein schonend. Dreifach destilliert füllt Reisetbauer so einen der mildesten und aromatischsten Gins weltweit.    

Flasche 0,7l | 43 % vol | 35,- €

Cox Orange Brand vom Hofgut Dagobertshausen

"Gutsgeist" Cox-Orange-Apfelbrand

Der ganze Stolz unserer kleine Hofsdestille "Gutsgeist" ist die original HOLSTEIN D400 vom Bodensee: eine Brennanlage der Extraklasse.  Unser Cox-Orange-Apfelbrand wurde durch mehrmonatige Holzfasslagerung veredelt. Seine helle Bernsteinfarbe und sein weiches Bukett machen ihn unverwechselbar. 

Flasche 0,7l | 40 % vol | 45,- €

Williams-Obstbrand, Hofgut Dagobertshausen

"Gutsgeist" Williams Birnenbrand

Der ganze Stolz unserer kleinen Hofsdestille "Gutsgeist" ist die original HOLSTEIN D400 vom Bodensee: eine Brennanlage der Extraklasse.  Unser „Willi“ ist das pure Birnenkonzentrat.  Mild im Duft, fleischig im Geschmack. Nichts "spritziges", kein "UHU Geruch" –  Birne, nichts als Birne fließt warm die Kehle hinunter.

Flasche 0,7l | 40% vol | 39,00 €

Himbeerbrand, Hofgut Dagobertshausen

"Gutsgeist" Himbeer-Brand

Der ganze Stolz unserer kleinen Hofsdestille "Gutsgeist" ist die original HOLSTEIN D400 vom Bodensee: eine Brennanlage der Extraklasse. Der Klassiker! Milder geht’s nicht mehr ... unverkennbar im Bukett, die Himbeere springt einen förmlich an. Smooth, soft & lazy, das beschreibt's am besten. Wer keinen Schnaps mag, sollte diesen probieren!

Flasche 0,7l | 40% vol | 54,00 €

Balsamico Essig vom Hofgut Dagobertshausen

"Feldfrisch" Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Diese viele Monate im Holzfass gereifte Essenz hat so rein gar nichts mit seinen profanen Namensvettern aus dem Supermarkt zu tun. Dick und ölig tropft er aus der Flasche, pechschwarz in der Farbe, im Geschmack intensiv aber säurearm, fast schon harmonisch, dennoch nicht aufdringlich süß. Eine Traubenmost-Explosion im Mund. Kein Wunder, der kleine Familienbetrieb "Note di Nero" aus Modena  produziert unseren Aceto, der zudem die gesetzlich geschützte Qualitätsstufe I.G.P. trägt. 

Flasche 250ml | 19,50 €

Fruchtaufstriche vom Hofgut Dagobertshausen

"Feldfrisch" Fruchtaufstriche

Die aromatischen Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren von unseren hofeigenen Plantagen verarbeiten wir im Sommer zu unseren leckeren und fruchtigen Fruchtaufstrichen.

Bei den Fruchtaufstrichen Johannisbeere und Heidelbeere handelt es sich um feine Konfitüren. Der samtig weiche Geschmack kommt ohne die Kerne so richtig zum Tragen und passt wunderbar zu einem warmen Croissant am Morgen, für den perfekten Start in den Tag! 

Unsere Erdbeer- und Himbeer-Marmeladen eignen sich durch ihres hohen Fruchtanteils und wenig Zucker sowohl zum Backen oder einfach mit Butter auf frischem Brot. 


Kontaktieren Sie uns!

Barbara Faber, Operations Managerin

06421 165 69 79

info(at)vilavitamarburg.de

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Samstag und Sonntag | 11 – 18 Uhr

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Datenschutz
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