Erdbeeren und Himbeeren

aus eigenem Anbau

Feldfrische Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Co. auf unserem Hofgut Dagobertshausen. Pflücken Sie im Sommer die frischen Erdbeeren direkt vom Feld für daheim, oder freuen Sie sich auf unsere Verkaufsbuden in und um Marburg. Unser Landwirt Helfried Eden arbeitet mit viel Liebe und Sorgfalt daran, dass unsere Beeren genau die Süße haben, die Sie so sehr lieben.

04.05.2022

Unsere Selbstpflücker-Erdbeerfelder bleiben noch geschlossen.

Unsere Selbstpflücker-Erdbeerfelder öffnen voraussichtlich erst ab Anfang Juni - bleiben Sie informiert über unsere Social Media Kanäle, unsere Webseite sowie unseren Newsletter.

Unsere Spargel- und Erdbeer-Verkaufsbuden

in und um Marburg

Verkaufsbuden

» DAGOBERTSHAUSEN HOFVERKAUF
(Parkplatz Waldschlösschen; Mo. - So.: 11:00 - 17:00)

» MARBACH ESSO-TANKSTELLE
(Emil v. Behring-Str.; Mo. - Fr.: 8:30 - 17:00, Sa.: 8:30 - 14:00 )

» KORNHAUS RUPPERSBERG
(Cölbe, Kasseler Str.; Mo. - Fr.: 8:00 - 17:30, Sa.: 8:00 - 13:00 )

» SÜDVIERTEL
(Haspelstrasse 16; Mo. & Di.: 8:30 - 17:30, Mi.: 7:00 -17:30,
Do. & Fr.: 8:30-17:30, Sa.: 7:00 - 13:00)

Einzelhandel

» VITA ESSENTIALS (Bahnhofstraße 20)

» TEGUT CAPPEL (Marburger Straße 100)

» TEGUT WEHRDA (Am Kaufmarkt 1)

» TEGUT INNENSTADT (Universitätsstraße 8)

» TEGUT KETZERBACH (Ketzerbach 25-28)

» HERKULES CAPPEL (Temmlerstraße 19)

» REWE STERZHAUSEN (Wittgensteiner Str. 1 G)

» TEGUT GIESSEN CITY (Neustadt 28)

» TEGUT GIESSEN SCHLANGENZAHL (Adolph-Kolping-Str. 9)

» HERKULES GIESSEN (Marburger Str. 143-145)

» TEGUT STAUFENBERG (Porstendorfer Str. 3)

» TEGUT KIRCHHAIN (Mühlgasse 11)

» HERKULES KIRCHHAIN (Fuldaer Str. 10-12)

» MARKTHAUS OBERSTADT (Wettergasse 6)

» HAUPTEINGANG UNIKLINIKUM MARBURG UND AN ALLEN WARENAUTOMATEN DER MARKTSCHEUNE WITTELSBERG

Hofgut-Verkaufsbude für Spargel und Erdbeeren

Frischer geht's nicht!

Vom Feld direkt auf den Teller

Wir nutzen das Potenzial dieser Region und erzeugen so Produkte in Spitzenqualität. Unsere hauseigenen Feldfrisch-Produkte vom Hofgut Dagobertshausen verwenden wir nicht nur für unsere eigene Gastronomie, sondern sind auch für Ihre Küchen gedacht. Ob Spargel, Erdbeeren oder Kartoffeln, versorgen Sie sich an unseren Verkaufsstellen mit frischen, regionalen Zutaten und zaubern Sie sich leckere Gerichte auf den Teller.

Denn so lieben wir es - aus der Region, für die Region, direkt auf den Tisch.

Unser Selbstpfückerfeld ist aktuell noch geschlossen

Öffnung vorr. ab Anfang Juni

Unsere Selbspflücker-Erdbeerfelder öffnen voraussichtlich erst ab Anfang Juni - bleiben Sie informiert über unsere Social Media Kanäle, unsere Webseite sowie unseren Newsletter.

Erdbeer-Selbstpflückerfeld Hofgut Dagobertshausen

Erdbeeren - rot, rund und einfach lecker

Unsere Sorten: Die Vielfalt im Überblick

Unser Ziel im Anbau von Erdbeeren ist es, gesunde und aromatische Sorten anzubauen. Die Grundlage hierfür legen wir bereits im Herbst. Der Boden wird durch Kompost optimal für das Anwachsen der Erdbeeren vorbereitet. Sobald die Erdbeeren im Frühjahr die Blüte beendet haben und Früchte ansetzen, wird Stroh zwischen die Reihen gestreut, um Verdunstungsschutz zu gewährleisten. Die feinen Früchtchen sind somit optimal geschützt.

Unser Angebot umfasst eine Vielzahl verschiedener Erdbeersorten, die sich alle durch höchste Qualität und unverwechselbares Aroma auszeichnen.

Flair

Reifezeit: Anfang Mai bis Ende Juni

Frucht: Mittelrote bis dunkelrote Früchte

Geschmack: Süß mit gutem Aroma

Ideal: Zum Einfrieren und für Kuchen

Darselect

Reifezeit: Im Juni

Frucht: Helle- bis mittelrote Früchte, leicht glänzend

Geschmack: Überzeugt durch ihren hervorragenden Geschmack

Ideal: Universell einsetzbar

Sonata

Reifezeit: Mitte Juni bis Mitte Juli

Frucht: Hellrote, kegelförmige Frucht mit schönem Glanz

Geschmack: Saftige Erdbeere mit süßem Geschmack und deutlichem Erdbeeraroma

Ideal: Zum Einfrieren und für Kuchen

Polka

Reifezeit: Mitte Juni bis Mitte Juli

Frucht: Hellrote Erdbeere

Geschmack: Süß mit ausgezeichnetem Erdbeeraroma

Ideal: Zum Frischverzehr, zum Einmachen und Einfrieren

Korona

zum Selberpflücken

Reifezeit: Mitte Juni bis Mitte Juli

Frucht: Kleine, dunkelrote und kegelförmige Früchte

Geschmack: Hervorragendes Aroma

Ideal: Optimal f. Marmelade u. Rumtopf, sehr gut zum Einfrieren oder -wecken

Malwina

Reifezeit: Ende Juni bis Mitte Juli

Frucht: Mittelrote, glänzende Frucht, groß und fest

Geschmack: Sehr guter, aromatischer Geschmack

Ideal: Universell einsetzbar

Himbeeren - aromatisch und gesund

Der Anbau: Nur das Beste für die Beere

Die Himbeere aus der Familie der Rosengewächse wurde bereits im Mittelalter in Klöstern kultiviert. Himbeeren sind mehrjährige Kulturpflanzen und werden im Frühjahr gepflanzt. Da die Wurzeln sehr empfindlich gegenüber Bodenverdichtungen sind, werden die Himbeeren auf kleine Dämme gesetzt. Dazu wird spezieller Grünschnittkompost in einer Reihe ausgebracht, mit dem Boden vermischt und dann hieraus ein kleiner Damm geformt, in den die Himbeeren hineingepflanzt werden. Die Kultivierung von Himbeeren ist reine Handarbeit und extrem zeitaufwendig. Nach der Ernte müssen im Herbst zunächst alle alten Ruten sorgfältig herausgeschnitten werden. Im Frühjahr, wenn die Triebe neu sprießen, müssen diese wieder einzeln hochgebunden werden. Auch die Ernte bedarf allergrößter Sorgfalt, denn es gilt, jeden Tag die reifen Früchte vorsichtig per Hand herauszupflücken.

Unsere Lieblingssorte: Die Tulameen-Himbeere

Auf dem Hofgut Dagobertshausen pflanzen wir die Königin unter den Himbeeren an: die Tulameen. Sie hat eine lange, kegelförmige Form und ist hervorragend im Geschmack. Die Tulameen ist derzeit die qualitativ hochwertigste Himbeersorte – und daher auch die einzige, die wir zur Herstellung unserer beliebten Feldfrisch-Himbeermarmelade nehmen.